人は俺を｢から揚げﾏｽﾀｰ｣と呼ぶ |
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本格中国料理の油淋鶏（ユーリンチー）日本式は鶏のから揚げ甘酢ソース掛けと言ったとこです。鶏だけではなく魚の唐揚げでも唐揚げなら味付けはこれで決まりです。油淋だれ【10P22feb11】 |
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業務用 どんどん揚げて 豆板醤仕立て 鶏もも から揚げ |
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